Sobre mí.

Hola, soy Gema.

Hace unos años descubrí que la pastelería es una de mis pasiones.

En abril del 2016 quedé en primera posición en el Campeonato de la Comunidad Valenciana de Pastelería.

Por ello, participé representando a la Comunidad Valenciana en el Campeonato nacional SpainSkills 2017.   (Marzo 2017)

 

También quedé en 2ª posición en el Concurso de esculturas de chocolate de Chocolates Valor, con mi escultura “Viajando por China”.

 

Una de las muchas tartas que elaboré (bizcocho, cubierta, rosas de fondant…)

Además, me fui de Erasmus a Irlanda a mejorar mis habilidades con el fondant. Trabajé 3 meses en Creative Cakes, en Dublín (Dublin 15, Irlanda).

 

Este blog nace para archivar todas mis creaciones, y que a la hora de elegir una tarta para vuestra celebración (cumpleaños, San Valentín, aniversarios…) tengáis una referencia de lo que hago, y podáis coger ideas.

 

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